第一個基于虛擬主題的采購節(jié)開幕，會議現(xiàn)場擠滿了免費參加的行業(yè)網(wǎng)絡(luò)研討會和產(chǎn)品亮點，旨在為食品和酒店業(yè)供應(yīng)商提供推廣產(chǎn)品的有利平臺，并為買家提供開展業(yè)務(wù)并獲得有關(guān)關(guān)鍵行業(yè)主題的重要知識的機(jī)會。

網(wǎng)絡(luò)研討會由來自亞洲消費者情報，特種咖啡協(xié)會，南洋理工學(xué)院，世界自然基金會新加坡分會和SODEXO的發(fā)言人組成，網(wǎng)絡(luò)研討會將概述企業(yè)如何注意到主要趨勢并在“新常態(tài)”下證明其做法。

在《高級食品和飲料的市場趨勢-產(chǎn)品發(fā)布，成分和機(jī)會》中，《亞洲消費者情報》將深入了解推動產(chǎn)品發(fā)布的成分，預(yù)計哪些新食品將激發(fā)亞洲市場，以及哪些產(chǎn)品趨勢可以告訴企業(yè)他們的品牌在該地區(qū)的表現(xiàn)。

特種咖啡的未來演講將涉及當(dāng)前和未來趨勢，競爭格局以及獨立和連鎖咖啡店的機(jī)會。

在“重新定義市場營銷-食品品牌的設(shè)計思維和講故事”講座中，中小型企業(yè)和餐飲分銷商可以獲得有關(guān)有效溝通以及如何在當(dāng)前充滿挑戰(zhàn)的時代創(chuàng)新信息的實用技巧。

可持續(xù)采購，包裝和未來驗證實踐將關(guān)注公司正在制定基于科學(xué)的采購決策，以幫助企業(yè)發(fā)展。行業(yè)專家將分享如何將智能業(yè)務(wù)與新行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合。

產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)流

產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)流托管在Saladplate平臺上，將突出顯示單個數(shù)字生態(tài)系統(tǒng)中的多個采購日。專注于選定的國家和地區(qū)，例如精美食品和特色食品，酒精飲料，果汁和軟飲料，咖啡和茶，買賣雙方將在整個采購節(jié)期間通過“沙拉盤聚會”和“沙拉盤比賽”來享受增強(qiáng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)。他們還將能夠參加行業(yè)網(wǎng)絡(luò)研討會之后舉行的主題網(wǎng)絡(luò)突圍會議(Saladplate MatchLive)。

十月份的亮點：

第一周(10月13日至19日)-精美和特色食品，酒精飲料，果汁和軟飲料，咖啡和茶

第2周(10月20日至26日)-保健食品，一次性用品

第三周(10月27日至30日)-糖果與零食，巧克力與可可，面包與甜品及烘焙配料

新內(nèi)容和產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)流的詳細(xì)信息將在此處宣布。

“作為跨國旅行仍然極具挑戰(zhàn)性，我們認(rèn)為適當(dāng)?shù)臅r候要進(jìn)行一次虛擬的采購節(jié)，在較長時間內(nèi)把策劃經(jīng)驗，以具體的產(chǎn)品類別和地域利益的社區(qū)運(yùn)行，”先生說戴夫陳， Informa Markets的創(chuàng)始人-Saladplate.com，副總裁-數(shù)字業(yè)務(wù)和高級分析。

“這次更長更豐富的活動將為我們的社區(qū)成員提供更多的空間和時間，以從數(shù)字創(chuàng)新中獲得最大的收益，并使與全球潛在貿(mào)易伙伴的一對一聯(lián)系變得更加容易。音樂節(jié)過后，我們的社區(qū)將發(fā)現(xiàn)它一個自然的過渡，可以繼續(xù)在365天在Saladplate.com上進(jìn)行采購。”

Sourcing Festival是由Saladplate 與 該地區(qū) Informa Markets組織的領(lǐng)先食品和款待活動合作組織的，這些活動包括FHA-食品和飲料，馬來西亞食品和酒店(FHM)和巴厘島食品，酒店和旅游業(yè) (FHTB)。