幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)，使用姜制成的壽司調(diào)味品和姜汁汽水聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，可幫助消化，減輕關(guān)節(jié)疼痛，鎮(zhèn)定炎癥并刺激大腦。但是，您可能會(huì)驚訝于它作為減肥輔助劑的聲譽(yù)越來(lái)越高。

生姜是具有大膽?yīng)毺仫L(fēng)味的根。它的強(qiáng)烈味道和氣味實(shí)際上為我們提供了內(nèi)在的暗示：強(qiáng)大的植物抗氧化劑。這些抗氧化劑可能會(huì)帶來(lái)一些減肥效果。

對(duì)生姜是否可以支持您的減肥目標(biāo)感到好奇?這是您需要了解的所有內(nèi)容。

植物魔法：如何運(yùn)作?

生姜被認(rèn)為有助于促進(jìn)減肥，因?yàn)樗胸S富的抗氧化劑，尤其是姜醇和6-paradol。

抗氧化劑的作用類似于細(xì)胞維持和平劑，可中和隨著時(shí)間推移在體內(nèi)積累的不穩(wěn)定自由基分子。如果任其發(fā)展，自由基會(huì)在微觀層面造成嚴(yán)重破壞，從而引起炎癥，從而加劇體重增加，2型糖尿病和心臟病。

一對(duì)老鼠2013研究發(fā)現(xiàn)，姜辣素等生姜提取物導(dǎo)致體重下降，脂肪減少，提高高密度脂蛋白膽固醇，以及規(guī)范化的胰島素水平。

研究還表明，6-paradol可通過(guò)激活褐色脂肪幫助大鼠燃燒更多脂肪，褐色脂肪有助于調(diào)節(jié)體溫。基本上，它可能引起與感冒相同的反應(yīng)，表明身體開(kāi)始燃燒脂肪和卡路里以獲取溫暖。

顯然，我們不是實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，但人體試驗(yàn)也很有希望。

一個(gè)2019檢討涉及400余人的研究發(fā)現(xiàn)，那些誰(shuí)輔以生姜提取物失去了更多的重量，并具有更好的血糖水平比那些誰(shuí)沒(méi)有。

2019年的另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)了類似的結(jié)果，姜提取物組的體重和脂肪損失明顯比對(duì)照組多。

哦，還有一些證據(jù)表明，6-paradol還能激活人類體內(nèi)的棕色脂肪。

不幸的是，我們無(wú)法從這些研究中得出關(guān)于一般人群的任何結(jié)論，因?yàn)樗鼈儍H研究了大約600人。但是它們是未來(lái)研究的一個(gè)很好的起點(diǎn)。

搭乘姜火車(chē)的6種方法

有興趣嘗試姜，看看它是否可以幫助您減輕體重嗎?您有很多選擇。

鮮姜

您可以在許多食物中加入磨碎的新鮮生姜，以提供一定的生姜和減肥效果。鮮姜是亞洲美食中常見(jiàn)的調(diào)味料。

生姜粉

姜末粉是最常用的甜點(diǎn)，如姜汁餅干或姜餅。它的味道比新鮮食物要溫和，因此您可以將其添加到更多種類的食品中，而又不會(huì)對(duì)味道造成太大影響。

生姜水

使用新鮮的生姜，您可以全天喝入生姜水。您不會(huì)以這種方式消耗一噸生姜，但是它可能會(huì)帶來(lái)一些小好處。

姜茶

您也可以姜茶從鮮姜。熱水實(shí)際上會(huì)從生姜中吸收更多的抗氧化劑，因此它可能比生姜注入的水更有效。您也可以購(gòu)買(mǎi)預(yù)制的生姜茶袋或散裝茶。

生姜膠囊

如果您不喜歡生姜的味道，生姜補(bǔ)品可能是您最好的選擇。這也是確保您攝取足夠的生姜以減輕體重的最佳方法。

劑量因品牌而異，但通常為每天500到1,500毫克。

減肥補(bǔ)品

幾種減肥補(bǔ)品包含生姜。一項(xiàng)臨床試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，綠茶，辣椒素(使辣椒變熱的物質(zhì))和生姜提取物的組合可增加體重過(guò)重的女性的體重減輕和胰島素敏感性。

在開(kāi)始補(bǔ)充療法之前，請(qǐng)務(wù)必閱讀產(chǎn)品標(biāo)簽并咨詢您的醫(yī)療保健提供者。補(bǔ)品可能包含神秘成分或與某些藥物相互作用不良。

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謹(jǐn)慎行事：副作用和相互作用

在烹飪中使用生姜的風(fēng)險(xiǎn)很低。但是生姜真的很有效-如您所知，如果您在食譜中添加的過(guò)多的話，會(huì)燙傷您的舌頭(我們?nèi)ミ^(guò)那里)。因此，如果您打算對(duì)其進(jìn)行補(bǔ)充，則可能需要采取一些預(yù)防措施。

由于它會(huì)影響您的消化，因此可能會(huì)引起一些消化不良或胃灼熱。這也可能使膽囊結(jié)石等現(xiàn)有的膽囊問(wèn)題惡化。

如果您正在使用血液稀釋劑，則不應(yīng)服用生姜補(bǔ)充劑，因?yàn)樯赡軙?huì)與藥物相互作用。

如果您正在懷孕或母乳喂養(yǎng)，或者對(duì)生姜補(bǔ)充劑有任何疑問(wèn)，請(qǐng)?jiān)陂_(kāi)始服用補(bǔ)劑之前先咨詢您的醫(yī)療保健提供者。

買(mǎi)家指南：生姜版

如果您想在食物中加入生姜以查看它是否對(duì)減輕體重有幫助，那么您選擇的任何產(chǎn)品都應(yīng)該不錯(cuò)-無(wú)論您選擇有機(jī)食品還是常規(guī)食品，新鮮食品或粉末狀食品。同樣的建議也適用于包裝姜茶。

但是，如果您打算服用姜汁膠囊或含有姜汁的減肥補(bǔ)品，那么您將需要更多的眼光。

膳食補(bǔ)充劑在發(fā)布之前不受FDA的監(jiān)管。FDA僅行使上市后監(jiān)管，這意味著直到補(bǔ)充劑上市并存在問(wèn)題后，它才會(huì)參與。而且FDA可能沒(méi)有資源來(lái)解決和解決每個(gè)問(wèn)題。

另外，不能保證補(bǔ)充標(biāo)簽上的內(nèi)容實(shí)際上就是瓶子上的內(nèi)容。就您所知，您的“姜”膠囊實(shí)際上可能充滿了木屑和面包屑。這很不幸，但這是我們生活的世界。

幸運(yùn)的是，一些第三方組織-美國(guó)藥典(USP)，ConsumerLab和NSF International-對(duì)質(zhì)量進(jìn)行了補(bǔ)充測(cè)試(坦率地說(shuō)，是誠(chéng)實(shí)的)。

如果您想走補(bǔ)充路線，請(qǐng)確保您購(gòu)買(mǎi)的品牌已從這些組織之一進(jìn)行了測(cè)試。

減肥101

盡管對(duì)生姜減肥的研究似乎很有希望，但這絕對(duì)不是保證。

市場(chǎng)上沒(méi)有產(chǎn)品可以讓您安全減肥，同時(shí)又不改變飲食和生活方式。而且，如果您要進(jìn)行可持續(xù)的變革，那么無(wú)論有沒(méi)有補(bǔ)充，減肥都可能發(fā)生。

生姜可以作為減肥武器的工具，但絕對(duì)不能替代健康飲食和積極的生活方式。

如果您需要專業(yè)人士的建議以幫助您開(kāi)始實(shí)現(xiàn)減肥目標(biāo)，請(qǐng)尋求注冊(cè)的營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)師(RDN)或醫(yī)學(xué)專家(例如，醫(yī)生或護(hù)士)。在添加任何補(bǔ)充劑之前，請(qǐng)咨詢您的醫(yī)療保健提供者，因?yàn)樯a(bǔ)充劑可能會(huì)與某些藥物產(chǎn)生負(fù)面影響。

tl; dr

生姜是一種非常有效，味道濃郁的根，富含抗氧化劑。

這些抗氧化劑實(shí)際上可以使姜成為可行的減肥助劑。對(duì)大鼠和人類的研究都發(fā)現(xiàn)，生姜可以促進(jìn)減肥和脂肪減少，但是還需要更多的研究。

您可以通過(guò)將生姜添加到食物中，飲用生姜水或茶或服用生姜膠囊或含有生姜的減肥補(bǔ)品來(lái)食用。

補(bǔ)充生姜可能會(huì)引起消化不良或刺激現(xiàn)有的膽囊疾病。

如果您要稀釋血液，最好避免生姜補(bǔ)品。在嘗試之前，一定要與您的醫(yī)療保健提供者交談。

如果您要補(bǔ)充，請(qǐng)選擇經(jīng)過(guò)USP等第三方組織測(cè)試的品牌。

切記：生姜不是減肥的靈丹妙藥。為了獲得長(zhǎng)期成功，您仍然需要進(jìn)行一些健康的生活方式更改。

在減肥過(guò)程中需要幫助嗎?咨詢RDN或您的醫(yī)生。