您現(xiàn)在的位置是:首頁 >生活 > 2020-10-01 21:13:09 來源:
生活小知識:含鈣最多的食物排名
最近小編發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于含鈣最多的食物排名這個問題都頗為感興趣的,大家也都想要及時了解到含鈣最多的食物排名相關(guān)信息,那么小編今天就來為大家梳理下具體的關(guān)于這個問題的一些消息吧。
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其實含鈣量最高的食物是芝麻,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克,比蔬菜和豆類都高得多。另外,芝麻醬的營養(yǎng)非常豐富,經(jīng)常吃不僅能防止頭發(fā)過早變白或脫落,且還有很好的潤腸通便作用。不僅如此,經(jīng)常吃芝麻醬還可以增加皮膚彈性,令肌膚柔嫩健康。建議每天吃10到20克最好。
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蝦皮的含鈣量異常豐富,平均每100克蝦皮中的含有991毫克的鈣,僅次于芝麻醬。其中富含鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。老年人常食蝦皮,可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮,對提高食欲和增強體質(zhì)都很有好處。
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這個大家應(yīng)該都知道,牛奶是是食物補鈣的最好選擇,它其中含有的營養(yǎng)成分相當(dāng)高,含有的礦物質(zhì)種類也很豐富。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。種類復(fù)雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機鹽等。100毫升全脂牛奶含鈣量為676毫克,因為牛奶的攝取方便,因此牛奶成為補鈣的首選食物。
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奶制品也是食物補鈣的最佳來源之一,而且這些鈣很容易吸收,每100克奶酪中的鈣含量為659毫克,鈣含量豐富。其中又以奶酪的含鈣量為高,它是乳酸菌及其代謝產(chǎn)物,對人體有一定的保健作用,還能防治便秘和腹瀉。另外,奶酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對心血管健康也有有利的一面?!?/p>
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芥菜在蔬菜中屬于含鈣量很高的了,雖然比不上芝麻醬和蝦皮牛奶,但是芥菜中富含維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D,平均每100克芥菜的鈣含量為294毫克。因為芥菜腌制后有一種特殊鮮味和香味,能促進胃、腸消化功能,還能明目利膈、寬腸通便,是因芥菜組織較粗硬、含有胡蘿卜素和大量食用纖維素,故有明目與寬腸通便的作用,可作為眼科患者的食療佳品,還可防治便秘,尤宜于老年人及習(xí)慣性秘者食用。
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道海參對人體健康那是相當(dāng)?shù)暮?,其營養(yǎng)價值異常的高,每100毫克海參的含鈣量為285毫克。而且海參的膽固醇含量也極低,為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質(zhì)細(xì)嫩,易于消化,所以,非常適宜于老年人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人食用。
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平均每100克紫菜鈣含264毫克的鈣。此外,紫菜還富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健。不僅如此,紫菜所含的多糖具有明顯增強細(xì)胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化,提高機體的免疫力,可顯著降低進血清膽固醇的總含量。
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木耳不僅對降血壓有非常好的功效,也不可小看它的補鈣效果,平均每100克黑木耳中含247毫克的鈣。另外,木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。不僅如此,木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。另外,木耳還含有抗腫瘤活性物質(zhì),能增強機體免疫力,經(jīng)常食用可防癌抗癌。
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研究證實,泥鰍的含鈣量非常高,是魚類里的補鈣冠軍。同樣的重量之下,泥鰍所含的鈣量約為鯉魚的6倍,約為帶魚的10倍。就算是與眾所周知的“補鈣小能手”牛奶相比較,泥鰍也毫不遜色。 值得一提的是,泥鰍還含有豐富的維生素D,這種成分可以促進人體對鈣的吸收。
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黑豆被譽為“豆中之王”,也是比較常見的食物,在糧油店、大型超市都有售賣。研究發(fā)現(xiàn),黑豆的鈣含量非常豐富,每百克含鈣224毫克。