最近小編發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于腰果殼有毒還是易碎？這個(gè)問題都頗為感興趣的，大家也都想要及時(shí)了解到腰果殼有毒還是易碎？相關(guān)信息，那么小編今天就來為大家梳理下具體的關(guān)于這個(gè)問題的一些消息吧。

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  有毒

  腰果殼有毒。腰果的果殼很特殊，不但非常堅(jiān)硬，而且還含有毒性、腐蝕性極強(qiáng)的殼油，會(huì)侵蝕皮膚，對(duì)嘴巴有很強(qiáng)的刺激性，如果不先剝開外殼是無法食用的。

  

  腰果殼有毒。腰果又叫雞腰果，原產(chǎn)地是中南美洲，是一種常綠喬木，一般可以長(zhǎng)到10米高左右。它的生長(zhǎng)方式非常特殊，一般的植物種子，都是長(zhǎng)在果肉里面，或者說外面包括著一層果肉。然而腰果則不是，腰果的種子和果肉是分離的，只有尖端相連。

  

  大家平時(shí)吃的是果實(shí)頂端的種子部分，顏色呈灰色或褐色，造型像一個(gè)彎曲的月牙。外面有一層堅(jiān)硬的果殼，里面包裹的果仁就是大家吃的腰果。如此說來，腰果本身是有殼的，那么市場(chǎng)上賣的腰果為什么都是無殼呢？為什么要把殼都去掉呢？

  

  這主要是因?yàn)檠墓麣ず芴厥?，不但非常?jiān)硬，而且還有一定的腐蝕性（弱毒）。對(duì)嘴巴有很強(qiáng)的刺激性，如果不先剝開外殼是無法食用的（不健康也不方便）。另外果仁和外殼粘連性很強(qiáng)，要完全曬干或者高溫烘烤，才能讓果仁完全脫離外殼。

  

  就是因?yàn)檫@些原因，導(dǎo)致腰果不能像瓜子那樣直接帶殼售賣。必須先經(jīng)過人工剝殼處理以后，才能進(jìn)入市場(chǎng)，這也是市場(chǎng)上的腰果都不帶殼的原因。不過因?yàn)橥耆粠?huì)導(dǎo)致不衛(wèi)生，所以現(xiàn)在很多腰果都帶了薄薄一層內(nèi)殼包衣，手一搓就掉了。