最近小編發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于白蘿卜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？什么人千萬(wàn)不能吃白蘿卜？這個(gè)問(wèn)題都頗為感興趣的，大家也都想要及時(shí)了解到白蘿卜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？什么人千萬(wàn)不能吃白蘿卜？相關(guān)信息，那么小編今天就來(lái)為大家梳理下具體的關(guān)于這個(gè)問(wèn)題的一些消息吧。

今天就讓小編為各位分析一下白蘿卜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？什么人千萬(wàn)不能吃白蘿卜？感興趣的朋友一起來(lái)看看吧！白蘿卜對(duì)人體有什么功效？哪些人又不適合吃白蘿卜？

操作方法

• 01

  白蘿卜入肺，性甘平辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣、消食、除疾潤(rùn)肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，

  蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃。

  與白蘿卜相克而不能和白蘿卜一起吃的食物主要有：各類(lèi)水果，人參，木耳，胡蘿卜，中藥等。

  1、白蘿卜不能和水果一起吃。白蘿卜等十字花科蔬菜進(jìn)入身體后，經(jīng)過(guò)體內(nèi)代謝很快就會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸，它能抑制甲狀腺的工作，該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量成正比。如果同時(shí)攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋(píng)果、葡萄等，這些水果會(huì)在腸道被細(xì)菌分解，產(chǎn)生出羥苯甲酸和阿魏酸，它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺工作的能力，從而誘發(fā)甲狀腺腫大。

  2、白蘿卜不可以和人參一起吃白蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會(huì)抵消人參的功效。

  3、白蘿卜不可以和中藥吃在吃中藥的期間不要吃白蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時(shí)候也一定要忌食白蘿卜，否則會(huì)影響藥效。

  4、白蘿卜不能和胡蘿卜一起同吃白蘿卜和胡蘿卜一起吃會(huì)影響人體對(duì)兩者蔬菜的吸收。因?yàn)榘滋}卜的維生素C含量極高，對(duì)人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的時(shí)候切忌不要將兩種蘿卜放一起。

  5、白蘿卜忌與木耳同吃白蘿卜和木耳一起吃了之后會(huì)患上皮炎。

• 03

  白蘿卜的功效有哪些

  1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

  蘿卜含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。

  2、幫助消化

  蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化。

  3、幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收

  蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

  4、防癌抗癌

  蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。