最近小編發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于煮面條用熱水還是冷水？這個(gè)問題都頗為感興趣的，大家也都想要及時(shí)了解到煮面條用熱水還是冷水？相關(guān)信息，那么小編今天就來為大家梳理下具體的關(guān)于這個(gè)問題的一些消息吧。

想必大家都習(xí)慣用熱水煮面條對吧？可是最近在網(wǎng)絡(luò)上流傳，煮面條的時(shí)候用冷水比較好，這是真的嗎？煮面條到底用熱水還是冷水呢？針對這個(gè)問題，這篇指南給你最正確的答案，一起Get新技能吧！

操作方法

• 01

  煮掛面我們習(xí)慣在煮掛面的時(shí)候等到水開了，然后放入掛面，其實(shí)你可以換一個(gè)方式煮口感更佳，在鍋里的水開始從低下冒泡的時(shí)候下入掛面，這樣煮掛面又快口感又好。

  
• 02

  手搟面在煮手搟面的時(shí)候，一定要等水開了之后再放進(jìn)去面條，然后用筷子稍加翻動，不然面條會黏在一起的。如果水不開就放入手搟面，你的面條就成一鍋粥。

  
• 03

  粗糧面條比如說玉米面條，這種面條很多人表示煮熟的可能性不大，因?yàn)檠鄢蛑鏃l快要變成一鍋粥了，還是硬硬的。那么你可以子啊水剛剛起泡泡的時(shí)候放進(jìn)去，然后翻動幾次蓋上蓋子，水開了之后加點(diǎn)涼水繼續(xù)煮，這樣煮出來的粗糧面條不會很硬還不會黏黏的。

  
• 04

  冷面不管是蕎麥面還是其他的冷面，煮冷面的時(shí)候適合冷水煮，就在水變得溫?zé)岬臅r(shí)候放入面條不停煮，水開之后加涼水然后翻動幾下繼續(xù)煮。這樣反復(fù)幾次之后冷面就煮好了，直接放進(jìn)冷水里就可以。