最近小編發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于黃瓜咸菜的做法大全這個問題都頗為感興趣的，大家也都想要及時了解到黃瓜咸菜的做法大全相關(guān)信息，那么小編今天就來為大家梳理下具體的關(guān)于這個問題的一些消息吧。

自己家菜園子里的黃瓜吃不完，放久了會不新鮮，決定腌點(diǎn)黃瓜咸菜吃，下面我來分享一下，黃瓜咸菜的做法。

操作方法

• 01

  首先準(zhǔn)備一下我們要用的食材和工具，黃瓜3千克，大蒜適量，姜適量，白糖適量，辣椒適量，鹽適量，玻璃瓶一個。

  
• 02

  將黃瓜洗凈，然后切成條，放在通風(fēng)的地方，風(fēng)干兩天，最好不要在陽光下暴曬，六點(diǎn)水分。姜蒜切塊備用。

  
• 03

  風(fēng)干后的黃瓜，放入切好的姜蒜，撒上鹽和白糖，鹽和白糖的比例是2:1，喜歡吃辣的放點(diǎn)辣椒，我們家有孩子吃，我沒有放辣椒。

  
• 04

  最后放在玻璃瓶里，腌制24小時就可以吃了，吃的時候可以加點(diǎn)生抽和香油，這樣味道會更好。