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生活小知識(shí):海魚(yú)為什么不是咸的?
最近小編發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于海魚(yú)為什么不是咸的?這個(gè)問(wèn)題都頗為感興趣的,大家也都想要及時(shí)了解到海魚(yú)為什么不是咸的?相關(guān)信息,那么小編今天就來(lái)為大家梳理下具體的關(guān)于這個(gè)問(wèn)題的一些消息吧。
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海魚(yú)鰓絲上的排鹽細(xì)胞,可把由血液帶來(lái)的鹽分及時(shí)排出體外,使魚(yú)體內(nèi)始終保持著低鹽分。另外,硬骨魚(yú)類(lèi)可采取多喝水、少排尿,軟骨魚(yú)類(lèi)利用尿素等方法維持體內(nèi)的高滲透壓,減少鹽分的滲入,加速鹽分的排出,所以海魚(yú)不是咸的。
凡是洗過(guò)海水浴的人都知道,海水既咸又苦。這是因?yàn)楹K泻写罅葵}分的緣故。海水中含鹽大約為3.5%左右,絕大部分是氯化鈉。海水中含鹽這樣多,為什么生活在海里的魚(yú)沒(méi)有被腌咸呢?魚(yú)要喝海水。鹽分要向魚(yú)體內(nèi)滲透。海產(chǎn)魚(yú)起碼也應(yīng)該和海水一樣咸才對(duì)。可實(shí)際上并沒(méi)有那樣,這是什么道理呢?
生活在海里的海龜,在眼睛附近生有一個(gè)特殊的叫做“鹽腺”的腺體。每當(dāng)排鹽時(shí),從眼睛附近流出鹽水。人們常誤認(rèn)為它是在流眼淚。生活在海里的魚(yú),體內(nèi)鹽分當(dāng)然很高,也要想法排出。不過(guò)它們沒(méi)有海龜那樣的鹽腺。它們用來(lái)排泄鹽分的是鰓絲上的排鹽細(xì)胞。這種細(xì)胞可把由血液帶來(lái)的鹽分及時(shí)地排出體外。由于這些細(xì)胞的高效率工作,使魚(yú)體內(nèi)始終保持著低鹽分??傊?,海魚(yú)排鹽系統(tǒng)功效之高,就是目前世界上最先進(jìn)的海水淡化器,也望塵莫及。
此外,海魚(yú)為減少水分的流失,總是采取多喝水、少排尿的辦法來(lái)維持體內(nèi)的低滲透壓。所以,人們?cè)诔院t~(yú)時(shí)并不感到咸。這種情況是指海水硬骨魚(yú)類(lèi)而言。而海水軟骨魚(yú)類(lèi)保持體內(nèi)低鹽分,則有另一套本領(lǐng)。它們的體內(nèi)有較多的尿素,對(duì)其他動(dòng)物來(lái)說(shuō),尿素作為有毒廢物及時(shí)排出體外??墒菍?duì)軟骨魚(yú)類(lèi)來(lái)說(shuō),卻是救命的法寶。
它們體內(nèi)尿素較其他動(dòng)物高百倍以上。它們就是利用這樣多的尿素,維持著體內(nèi)的高滲透壓,減少鹽分的滲入,加速鹽分的排出。我們?cè)诔攒浌囚~(yú)時(shí),常品出一種怪味。若魚(yú)稍不新鮮,甚至還有辣味,就是因?yàn)檐浌囚~(yú)類(lèi)含有尿素之故。
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