手機有支付寶的基本都有玩螞蟻莊園小課堂，螞蟻莊園每天都會在小課堂更新一道題目，答對即可領(lǐng)取小雞飼料180G可以用來喂小雞使用，很多小伙伴都不知道螞蟻莊園水果越酸維C越高嗎，那么上面就是為大家參考螞蟻莊園水果越酸維C越高嗎問題的答案讓大家可以領(lǐng)到飼料!

螞蟻莊園水果越酸維C越高嗎？這是螞蟻莊園4月21日領(lǐng)飼料中小課堂的問題，答對即可獲得180g小雞寶寶飼料作為獎勵用于喂養(yǎng)小雞。接下來就讓我們來看一看正確答案吧！

螞蟻莊園水果越酸維C越高嗎

不一定

越酸維C含量越高

正確答案：不一定

答案解析：

酸的水果維生素C含量未必就高。

之所以有人會認(rèn)為“越酸的水果，維C含量越高”，是因為維C本身的味道的確是酸味的。維C還有一個名字叫“抗壞血酸”，如果你嘗過沒加糖等呈味輔料的維生素C片，應(yīng)該直觀感受過這種酸味。

理想情況下，如果水果只是維生素C溶液，那倒可以認(rèn)為越酸就含量越高。然而現(xiàn)實情況卻是，水果的味道，主要受其中的糖分和有機酸的種類及含量影響，與維生素C關(guān)系并不大。

水果里面的酸，其實是有機酸，有機酸還包括蘋果酸、水楊酸、枸椽酸等，有機酸濃度越高，水果就更酸爽。此外，決定水果的酸甜口感，“糖酸比例”占很重要的角色。

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