手機(jī)有支付寶的基本都有玩螞蟻莊園小課堂，螞蟻莊園每天都會在小課堂更新一道題目，答對即可領(lǐng)取小雞飼料180G可以用來喂小雞使用，很多小伙伴都不知道越酸的水果維生素C含量一定越高嗎，那么上面就是為大家參考越酸的水果維生素C含量一定越高嗎問題的答案讓大家可以領(lǐng)到飼料!

越酸的水果，維生素C含量一定越高嗎？這是支付寶中螞蟻莊園玩法4月21日小課堂的問題，答對即可獲得一份180g小雞寶寶飼料作為獎勵。那么接下來就讓我們一起了解一下今日的正確答案吧！

螞蟻莊園4月21日答案最新

一、越酸的水果，維生素C含量一定越高嗎？

不一定

越酸維C含量越高

二、2021年4月21日正確答案

不一定

三、答案解析

酸的水果維生素C含量未必就高。

之所以有人會認(rèn)為“越酸的水果，維C含量越高”，是因?yàn)榫SC本身的味道的確是酸味的。維C還有一個(gè)名字叫“抗壞血酸”，如果你嘗過沒加糖等呈味輔料的維生素C片，應(yīng)該直觀感受過這種酸味。

理想情況下，如果水果只是維生素C溶液，那倒可以認(rèn)為越酸就含量越高。然而現(xiàn)實(shí)情況卻是，水果的味道，主要受其中的糖分和有機(jī)酸的種類及含量影響，與維生素C關(guān)系并不大。

水果里面的酸，其實(shí)是有機(jī)酸，有機(jī)酸還包括蘋果酸、水楊酸、枸椽酸等，有機(jī)酸濃度越高，水果就更酸爽。此外，決定水果的酸甜口感，“糖酸比例”占很重要的角色。

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