螞蟻莊園為了讓煮出來的粽子？這是支付寶中小雞莊園6月14日的問題，答對(duì)今天的小雞莊園問題即可獲得一份180g飼料作為獎(jiǎng)勵(lì)。那么今天的答案是什么呢？下面就來了解一下粽子下鍋用冷水還是熱水吧！

螞蟻莊園為了讓煮出來的粽子

題目：為了讓煮出來的粽子更美味，下鍋時(shí)最好用冷水還是熱水

冷水

熱水甚至開水

正確答案：冷水

答案解析：

煮粽子正確的做法應(yīng)該是涼水下鍋煮，讓粽子隨著水溫的升高溫度慢慢升高，這樣受熱更加均勻，從而會(huì)使煮出來的粽葉成熟度一直，沒有硬心哦。而且涼水煮的話粽葉的香味也能慢慢滲透到糯米我們?cè)谥篝兆拥臅r(shí)候如果水放錯(cuò)了，不但煮出來的粽子形狀不好，而且味道也不好，煮粽子的時(shí)候一定要用冷水，很多人誤認(rèn)為用熱水煮粽子省時(shí)間，可是用熱水煮粽子粽葉很有可能會(huì)遇熱爆開。

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