為了讓煮出來(lái)的粽子更美味，下鍋時(shí)最好用冷水還是熱水？這是支付寶螞蟻莊園小課堂今日先行公布的6月14日問(wèn)題，答對(duì)即可獲得一份180g飼料，那么接下來(lái)就讓我們一起了解一下正確答案吧！

為了讓煮出來(lái)的粽子更美味，下鍋時(shí)最好用冷水還是熱水

冷水

熱水甚至開(kāi)水

正確答案：冷水

答案解析：

如果是熱水下鍋，那粽子里邊靠外的糯米就會(huì)像米飯一樣突然脹大，然后把粽葉擠破，而且里邊的糯米也不簡(jiǎn)單被煮熟，還很簡(jiǎn)單出現(xiàn)夾生的狀況，所以一定要冷水下鍋，而且水量要徹底沒(méi)過(guò)粽子，這樣才能讓煮出來(lái)的粽子更瓷實(shí)有嚼勁，有彈勁。

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