以下哪種水果的含糖量更高 螞蟻莊園知識問答

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螞蟻莊園知識問答

一、以下哪種水果的含糖量更高?

山楂

西瓜

二、正確答案

山楂

三、答案解析

以口感來判斷水果含糖量的高低是不科學的。山楂吃起來很酸，實際上含糖量高達22%左右，嘗起來很甜的西瓜，含糖量僅為6.2%，不如山楂的1/3。主要因為山楂中的有機酸含量也非常高沖淡了山楂的甜味。

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