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11月28日消息，中山大學一位副教授對此提出了不同的看法，表示吃過的人不會這么認為，燕窩的藥理方面沒有任何問題。

有專家表示，許多外行者單純從蛋白質(zhì)的角度質(zhì)疑燕窩，既是對膳食營養(yǎng)缺乏認知的表現(xiàn)，也容易引發(fā)對燕窩的誤解。燕窩的營養(yǎng)價值主要在于“唾液酸”，燕窩當中的“唾液酸”早已被醫(yī)學研究證實是對人體健康有效的一種營養(yǎng)成分。唾液酸能夠作用于人體細胞，這些細胞有角膜細胞、皮膚纖維細胞、成纖維細胞、表皮細胞等，它對人體健康的幫助作用有跡可循。