如果不是在天堂，那肯定是在19世紀。

1892年的Hopetoun茶室是墨爾本一家備受歡迎的機構(gòu)，該公司已在位于市中心伯克街購物中心附近的伯克街1859年Kozminsky建筑物上簽署了租約。

Fitzroys董事里克·貝里(Rick Berry)表示：“在與房主達成分歧后，茶室離開The Block Arcade后，已經(jīng)在合適的場所四處尋找了一段時間。”

“現(xiàn)在，他們已經(jīng)定居在可愛的歷史悠久的科茲敏斯基建筑上，并占據(jù)了三層樓的所有空間。這是一種真正的美，在維多利亞風(fēng)格的建筑中擁有維多利亞風(fēng)格的茶室將是一件很可愛的事，這對墨爾本人看到生意如此強勁的發(fā)展是一個積極的結(jié)果。”

希望之路

茶室因其在前窗的精美蛋糕展示而聞名全國，通常排隊等候進入內(nèi)部購買。在與The Block的業(yè)主發(fā)生糾紛后，他們于今年年初開始執(zhí)政，并因擔(dān)心他們可能永遠流失到這座城市而于3月出售。

但是擁有印度茶葉種植背景的商人維克拉姆吉特·辛格(Vikramjeet Singh)是該業(yè)務(wù)的新所有者，經(jīng)過悉尼建筑師Landini Associates對伯克街421號大樓的大量改建工作后，該公司希望在2021年復(fù)活節(jié)前開業(yè)。

辛格說：“在為這個標志性的墨爾本品牌選擇新家時，我們必須非常盡責(zé)，在過去的128年美麗的歷史中，它一直為澳大利亞幾代人提供下午茶。”

“現(xiàn)在，這是一座擁有161年歷史的傳統(tǒng)建筑，我們真正想到了下一代聚會，并在我們的茶室混合茶，手工制作的蛋糕和美味佳肴中享受美好的時光。這個新的三層站點還為我們提供了足夠的空間來實際內(nèi)部制作我們計劃在茶室中提供的每種美食。”