歡迎大家來到這里，能進來的小伙伴都有玩螞蟻莊園的，支付寶螞蟻莊園每天都會在小課堂更新一道題目，答對即可領取小雞飼料180G，小雞寶寶問題是：煲湯時間越長湯中的營養(yǎng)價值就越高嗎?很多小伙伴都不知道煲湯時間越長湯中的營養(yǎng)價值就越高嗎這個問題的答案是什么，那么小編就為大家分享下螞蟻莊園課題問題的答案，希望對大家有所幫助!

小雞寶寶知識問答：

煲湯時間越長湯中的營養(yǎng)價值就越高嗎?

正確答案：不對

【答案解析】

煲湯時間適度加長有助于營養(yǎng)物質在湯中釋放，但隨著煲煮時間的延長，雖然總氮會增加些許，但相當一部分耐熱性不高的維生素卻被破壞了，總體的營養(yǎng)價值呈現(xiàn)遞減，更重要的是主要的營養(yǎng)成分還是留在肉以及其他用于煲湯的食材中。

因此“煲湯時間越長，湯中的營養(yǎng)價值就越高”的說法是不科學的。

相信通過煲湯時間越長湯中的營養(yǎng)價值就越高嗎這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。