大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。鹽城特產有哪些吃的，鹽城特產有哪些很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、地方特產 東臺魚湯面 原系宮廷食品，其湯濃稠如乳，點滴成珠，面白細勻，鮮而不膩，為傳統(tǒng)名點。

2、1924年曾獲巴拿馬博覽會金獎。

3、 建湖藕粉圓子 已有百年歷史。

4、以上等藕粉為原料，用白糖、棗泥、芝麻粉拌以葷素油脂及桂花為餡丸，在開水中多次氽制而成。

5、形如彈丸，呈淡紫色，嬌嫩肥澤，柔軟豐滿，甜而不膩，桂香滿口，享譽中外。

6、 生熗條蝦 條蝦是鹽城沿海地區(qū)的特產。

7、制法獨特：將生蝦先加鹽、曲酒殺菌去腥后，再加入腐乳汁、白醬油、白糖等輔料，即可食用。

8、此菜尤以清明前食用最佳。

9、 白燉鯔魚 鯔魚是鹽城名特海產，肉肥味美，配以豬油丁、火腿片、香菇片、筍片等，上籠以旺火蒸熟。

10、燉熟的鯔魚肉呈蒜瓣狀，湯清味濃，色澤美觀，鮮嫩可口。

11、 燴素魚皮 相傳為清初鹽城兜率寺廚師首創(chuàng)。

12、將山芋粉放入沸水鍋中凝成粉皮，切成長方塊，呈魚皮狀，輔以雞湯、火腿、雞脯肉等下鍋燒沸，味道鮮美，清爽可口。

13、 鹽城奇園蟹黃包 已有300多年歷史，以個大膘肥黃多的活母蟹和精面為原料制作，味道極鮮美，尤以奇園菜館的蟹黃包為佳，故名。

14、 首烏糕 用濱?？h特產何首烏粉制成，味道鮮美，色質透明，可養(yǎng)生，可治白發(fā)，已成宴席佳品。

15、 四鰓鱸魚 產于響水縣的灌河。

16、嘴大、鱗細、體側扁。

17、菜花時節(jié)魚體有黑白相間的花紋，又稱“菜花鱸魚”。

18、魚頭部有重疊的鰓紋，看似四鰓。

19、肉質細嫩，魚湯味鮮，可與雞汁媲美，舊時曾為貢品。

20、 鹽城糖麻花 又名油繩，相傳已有2000多年歷史。

21、特點是：香、甜、酥、脆，油而不膩，美味可口。

22、被載入《中國風味特產指南》。

23、 楊五香腸 生產歷史悠久，最早為東臺臺城楊五熏燒店制作經營，故名。

24、楊五香腸色澤鮮艷，味道鮮美，被列入《中國名食指南》。

25、 阜寧大糕 已有2000多年歷史，糕片白如雪，柔如云，上口香甜、滋潤。

26、主要以糯米粉精制而成。

27、 伍佑醉螺 又名糖泥螺，始于清乾隆年間，其特點是：香、甜、脆、嫩，為助餐佐酒的佳肴。

28、 大縱湖醉蟹 大縱湖蟹個大黃多。

29、洗凈后，配以鹽城曲酒、米酒、淮鹽、花椒等原料醉制。

30、該品具有外觀似活、肉質細嫩、味醇濃郁、醉氣惹人、佐酒品鮮、營養(yǎng)豐富、不需烹調、攜帶方便八大特色，為宴席、旅游、饋贈的佳品。

31、 龍岡茌梨 產于鹽都縣龍岡鎮(zhèn)北的沙崗地帶，該梨形似紡錘，味似嫩菱，平均單果重200克，最大達800克，果肉厚，含糖量在15以上，在省有關評比會上曾三次奪魁。

32、 嫩姜片 特點是鮮甜脆嫩、形如薄紙、美味可口。

33、其制法是精選寒露前三天采收的鮮嫩生姜，經過13道工序制作而成 。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。