大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。汽水包是什么，汽水包很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1. 糯米提前用冷水泡， 能縮短煮制時間；稍微比平時多放點水， 蓮藕糯米飯煮得軟爛點好；2. 煮好的蓮藕糯米飯用油炒制，再加入適量的鹽和多一點的胡椒（地道的老漢口味道就是突出的胡椒味），調(diào)味好的米飯放入碗中攤涼備用；3. 調(diào)味好的蓮藕糯米飯完全涼后， 準備包前， 再加入小蔥末攪拌均勻，這樣更能保持小蔥的香味；4. 汽水包是用的發(fā)面， 因此可以將發(fā)酵粉在溫水中劃開后， 再和面， 這樣醒發(fā)得快些；5. 發(fā)好的面團， 分割成小劑子， 再放入蓮藕糯米餡中包成小包；6. 放入鍋中煎制時，一定要先將鍋燒熱，加入適量的油，下入包子煎一下，過后再加入水，這樣包子就不會粘鍋；7. 放入包子后中間留有空隙， 包子會發(fā)大；8. 注意看著鍋邊的水汽逐漸變少時， 就可以揭開鍋蓋， 小火慢煎， 煎至兩面金黃即可。

做法：

1.將糯米泡上二個小時；

2. 將蓮藕切成小?。?/p>

3. 混合在一起，用電飯煲將它們煮熟；

4. 將鍋燒熱，加入少量的油，下入蓮藕糯米飯翻炒；

5.加入鹽，胡椒等調(diào)味料翻炒均勻；

6. 盛入碗中放涼， 準備包時加入小蔥末攪拌均勻；

7.用溫水將發(fā)酵粉攪拌均勻后放入面粉中；

8. 和成光滑面團后蓋上保鮮膜放在室溫中發(fā)酵；

9.將發(fā)酵好的面團分割成大小相同的劑子， 搟成圓片后

10.中間加入餡料， 將一邊擰起團著包起來；

11. 將所有面團包好餡料后準備好；

12. 將鍋燒熱， 加入適量的油， 將包子放入鍋中， 包子間留有間隙；

13. 再加入適量的水， 蓋上蓋；

14. 等看到鍋蓋中跑出的水汽幾乎沒有時揭開蓋， 小火慢慢煎至金黃后翻面；

15.將另一面也煎成金黃色后出鍋；

16.地道的武漢早點--老漢口汽水包就出爐了；

17.切開來看，蓮藕糯米餡料軟糯， 外殼酥脆，表皮金黃誘人，香氣撲鼻。哎呀，害得我拍照都不專心。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。