大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。肉盒子的做法和面視頻，肉盒子的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、用料 ?

2、面粉

3、 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?200克 ? ?

4、水

5、 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?120克 ? ?

6、肉餡 ? ?100克 ? ?

7、粉條

8、 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?50克 ? ?

9、蔥

10、 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?半根 ? ?

11、姜

12、 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?兩片 ? ?

13、老抽

14、 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?10＋2克 ? ?

15、生抽

16、 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?6克 ? ?

17、鹽

18、 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2克 ? ?

19、十三香

20、 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?1克 ? ?

21、花椒粉

22、 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?1克 ? ?

23、肉盒的做法 ?

24、面粉加入水?dāng)嚢?，然后e68a84e8a2ade79fa5e9819331333363396434揉成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋，餳面。

25、粉條放入鍋中加入水煮軟，撈出控水。

26、炒鍋中放10克老抽，開(kāi)小火，放入粉條,用筷子不停地翻拌，至粉條把老抽全部吸收，倒在菜板上切碎。

27、蔥姜切末放入肉餡里，加入老抽2克、生抽、鹽、十三香，花椒粉攪拌均勻。

28、餳好的面團(tuán)平均分成3份，取一份面團(tuán)搟成邊緣薄中間厚的圓餅，放入肉餡封口。

29、用手掌按扁，封口朝下，然后用手指和手掌按成圓餅，也可以用搟面杖搟成圓餅。

30、三個(gè)肉盒全部做好就可以入油鍋炸了。160度油溫，放入一個(gè)肉盒，炸至兩面金黃撈出。

31、炸好的肉盒放在菜板上，從中間切一刀，裝盤即可。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。