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整雞的做法大全菜譜圖片(整雞的做法大全)
大家好,我是小夏,我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。整雞的做法大全菜譜圖片,整雞的做法大全很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
整雞烤著吃好吃
做法
材料
主料:整雞一只
輔料:黃酒、鹽、五香粉、番茄醬、蜂蜜、醬油、辣椒粉、色拉油
1、將雞洗凈擦干,去掉雞頭、雞爪、脖子等部位。將雞以胸部朝下,背部朝上的方式放置在案板上,用廚房剪刀從脖子開(kāi)始,把脊骨一側(cè)的骨頭剪斷,一直剪到尾部;
2、將黃酒、鹽、五香粉、番茄醬、蜂蜜、醬油、辣椒粉、色拉油調(diào)制成醬汁,均勻的涂抹在雞身;
3、用保鮮膜封起,腌制24h;
4、取出腌好的雞肉,用烤叉串起,固定好;
5、用蜂蜜、熱水、醬油調(diào)制成醬汁,均勻的刷在雞身上;
6、將德普嵌入式烤箱調(diào)制“風(fēng)扇烤”175度,烤制30min;
7、顏色金黃出爐即可。
本文到此講解完畢了,希望對(duì)大家有幫助。
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