大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。黃瓜的營養(yǎng)成分表100g，黃瓜的營養(yǎng)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,可達到抗腫瘤的目的。此外,該物質(zhì)還可治療慢性肝炎；還可以抗衰老，老黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代。用黃瓜搗汁涂擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋的功效； 防酒精中毒，黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人,特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防酒精中毒： 降血糖，黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代,故糖尿病人及黃瓜代替淀粉類食物充饑,血糖非但不會升高,甚至?xí)档忘S瓜。還有一點要注意，黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素C的食物同食。不宜與花生同食,否則易導(dǎo)致腹瀉。 黃瓜含多種維生素和蛋白質(zhì)等,有補血開胃、增進食欲的作用。它可以腌漬、醬制、鮮食,是常年供應(yīng)的蔬菜。

2、 黃瓜含有可抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪的物質(zhì)。有肥胖傾向并愛吃糖類食品的人,最好同時吃些黃瓜,可抑制糖類的轉(zhuǎn)化和脂肪的積累,達到減肥的目的。

3、 用鮮黃瓜汁涂搽皮膚,有驚人的潤膚去皺美容效果,所以黃瓜有美容菜之稱。黃瓜中含有豐富的生物活性酶,能促進肌體代?，F(xiàn)在已制成系憐妝品,如黃瓜營養(yǎng)霜、黃酶香波、黃瓜護發(fā)素等。黃瓜還可當(dāng)無毒驅(qū)蟑螂藥使用。

4、 希望我的答案能讓你滿意。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。