大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。自制臘腸蒸多久能熟，臘腸蒸多久能熟很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

蒸香腸的時間要根據(jù)香腸的情況來決定，一般來說，自己灌的那種香腸蒸20分鐘左右就可以了，如果是那種偏干一點(diǎn)的香腸要適當(dāng)?shù)臅r間長一些，根據(jù)個人的口味，如果您喜歡吃比較有彈性硬一些的，大概蒸8、9分鐘左右就可以了；

如果是給小孩和老人食用的話建議蒸的久一點(diǎn)，這樣香腸會更加的軟嫩。用不同工具蒸香腸時間是不同的。如果是用高壓鍋蒸的話，時間可以適當(dāng)短一些，用微波爐的話，高火轉(zhuǎn)4、5分鐘左右就可以了。

擴(kuò)展資料：

溫馨提示：

1、生臘腸處理的時候要用熱水泡,之后用溫水清洗干凈；

2、臘腸本身含鹽量較多,在烹飪時候要依據(jù)個人的口味適當(dāng)少放鹽；

3、萊蕪香腸晾干的生的直接蒸或用老湯煮即可，無需其他處理。

4、優(yōu)質(zhì)臘腸：臘腸色澤光潤、瘦肉粒呈自然紅色或棗紅色；脂肪雪白、條紋均勻、不含雜質(zhì)；手感干爽、臘衣緊貼、結(jié)構(gòu)緊湊、彎曲有彈性；切面肉質(zhì)光滑無空洞、無雜質(zhì)、肥瘦分明、手質(zhì)感好，臘腸切面香氣濃郁，肉香味突出。

5、劣質(zhì)臘腸：色澤暗淡無光，腸衣內(nèi)粒分布不均勻，切面肉質(zhì)有空洞，肉身松軟、無彈性，且?guī)д骋?，有明顯酸味或其它異味。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。