大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。電飯煲蛋糕如何不塌陷，電飯煲蛋糕怎樣才蓬松很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

你試試我的方法： 1、準備好東西：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 （這個過程中不能沾一滴水，都擦干再用哦

2、其實以我做的量，3個雞蛋應(yīng)該正好，我用了4個，感覺有點多了 3、蛋清分離，三根筷子準備打蛋清4、為了突出甜，蛋清中放一點點鹽 、一勺糖 ，繼續(xù)打繼續(xù)打繼續(xù)打 ，有點稠時再放一勺糖，繼續(xù)打

10分鐘左右，蛋清泡沫呈奶油狀，而且筷子上的不會掉下 ，（這個比較關(guān)鍵，15分鐘連續(xù)打，不是鬧著玩的，很痛苦滴 )

5、蛋黃里放兩勺糖 、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶、攪拌好 ，倒入一半量的奶油狀的蛋清，注意，上下攪拌而不是打圈 ，攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好

6、電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可以 ，倒入少許油，均勻涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋 7、倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來

8、按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘

然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK

鍋內(nèi)涂了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深

松軟可口的蛋糕，大功告成啦，掌聲響起來

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。