在過去的幾周中，您的飲食習(xí)慣可能發(fā)生了很大變化。而且，如果在社交媒體上流行的#標(biāo)簽是任何跡象(例如#cantstopeating，#quarantine15和#stressbaking等)，那就不是一個(gè)好辦法。

所有這些都是可以理解的，并且有些人可能會(huì)爭(zhēng)論，甚至是必要的，因?yàn)槲覀円m應(yīng)鎖定狀態(tài)下的生活，應(yīng)對(duì)憂慮和無聊，更不用說可以24/7全天候使用我們的廚房了。但是，與其放下巧克力或土豆片，不如將這一次視為在家中采納或改善健康飲食習(xí)慣的機(jī)會(huì)。在笑著拿餅干之前，請(qǐng)考慮以下兩個(gè)非常重要的原因，以保持對(duì)營(yíng)養(yǎng)的關(guān)注。

消費(fèi)者報(bào)告的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家艾米·基廷(Amy Keating)說：“您選擇吃什么可能意味著感到精力充沛或疲憊，以及增強(qiáng)或減弱免疫系統(tǒng)之間的區(qū)別。” “現(xiàn)在，保持健康至關(guān)重要-的確，這是一項(xiàng)公共服務(wù)-從良好的營(yíng)養(yǎng)開始。”

另外，大流行過去后，您現(xiàn)在養(yǎng)成的習(xí)慣可能會(huì)持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間。“隨著時(shí)間的流逝，我們通常會(huì)說兩周，這會(huì)養(yǎng)成習(xí)慣，”拉什大學(xué)(Rush University)的門診心理治療主任和減肥心理學(xué)主任喬伊斯·科西嘉(Joyce A. Corsica)說。“在這一點(diǎn)上，我們?cè)S多人都在看著幾個(gè)月的WFH，我不愿意站在另一邊，養(yǎng)成情緒化或不健康飲食的新習(xí)慣。”

因此，當(dāng)我們陷入社會(huì)疏遠(yuǎn)的漫長(zhǎng)時(shí)期時(shí)，我們所有人都需要找出可持續(xù)的飲食策略。這六個(gè)可以幫助您入門。

設(shè)定新的正常飲食時(shí)間表

不管您是WFH還是生活在松散的頭上，整天被困在屋子里的人都會(huì)導(dǎo)致放牧。這通常會(huì)導(dǎo)致進(jìn)食過量或吃零食，而這些食物無法為您提供所需的營(yíng)養(yǎng)素，例如纖維，維生素和礦物質(zhì)，并且可能含有大量不需要的物質(zhì)，例如鈉，糖和添加劑。

制定膳食和零食的時(shí)間表可以有所幫助。“我的一般建議是至少三餐，而且很多零食也能從中受益，”科西嘉說。她說，當(dāng)您知道要在45分鐘內(nèi)計(jì)劃吃零食時(shí)，推遲從無聊或焦慮中進(jìn)食的沖動(dòng)會(huì)更容易。(如果吃那么多餐令人感到恐懼，請(qǐng)去做一些可靠的建議，基廷建議。“保持簡(jiǎn)單。例如，早餐時(shí)，確定一些您喜歡的健康食品，例如水果，酸奶，雞蛋和整頓食品。小麥吐司，并堅(jiān)持下去。”她說。

在您的家中有一個(gè)吃飯的地方也可以幫助您保持界限。“這是經(jīng)典的條件，”科西嘉島說。“如果您是在沙發(fā)上或床上吃飯，那么您就可以將這些地方與吃飯的行為結(jié)合起來，將來，躺在床上或沙發(fā)上可能會(huì)提示您想要食物。”

不要忘記新鮮

3月份的新鮮，罐頭和冷凍產(chǎn)品的銷售額與去年同期相比顯著增加，但罐頭和冷凍產(chǎn)品的銷售額增長(zhǎng)幅度更大。例如，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品行銷協(xié)會(huì)和數(shù)據(jù)分析公司IRI的報(bào)告，在3月的最后一周，貨架穩(wěn)定的水果和蔬菜增長(zhǎng)了51%，冷凍的增長(zhǎng)了47%，新鮮的增長(zhǎng)了8%。

盡管罐頭和冷凍食品與新鮮食品一樣營(yíng)養(yǎng)豐富，但它們確實(shí)有其缺點(diǎn)。基廷說：“罐頭食品中可能含有大量添加的糖和鈉，如果您急著購買它們，可能不必費(fèi)心閱讀標(biāo)簽。” “ 冷凍食品也是如此，理想情況下，唯一的成分應(yīng)該是水果或蔬菜或混合物。” (沖洗豆類和蔬菜罐頭最多可以去除40%的鈉。)此外，如果您在櫥柜里看著12罐玉米，那么您的身體和免疫系統(tǒng)就無法獲得一系列營(yíng)養(yǎng)需要。

因此，下次您訂購雜貨或去超市時(shí)，請(qǐng)將新鮮的水果和蔬菜列入清單。如果您擔(dān)心它們?cè)谧冑|(zhì)之前無法食用，請(qǐng)選擇更長(zhǎng)壽的產(chǎn)品，例如蘋果，胡蘿卜，柑桔類水果，土豆，地瓜和西葫蘆。對(duì)于更精美的產(chǎn)品，您可以先食用它們，也可以通過將其中一些諸如青花菜或菠菜等漂白和冷凍來防止變質(zhì)。(查看有關(guān)大流行期間食品安全的文章。)

填充纖維

飲食變化可能意味著您的纖維攝入減少，這可能導(dǎo)致消化問題。相對(duì)簡(jiǎn)單的答案是開始在櫥柜中用所有那些豆子做飯，并強(qiáng)調(diào)全谷物，例如奎奴亞藜和法羅-甚至只是全麥面包和面食。

這不僅可以幫助您保持規(guī)律，而且纖維可以喂養(yǎng)腸道內(nèi)生活的健康細(xì)菌。這些細(xì)菌是保護(hù)您免受疾病侵害的主要角色-您的大部分免疫系統(tǒng)都在胃腸道中。“吃發(fā)酵食品，例如酸奶，開菲爾(類似于酸奶的飲料)，豆temp(一種預(yù)制的豆腐)和泡菜，可以為身體提供良好的細(xì)菌，然后通過食用豆類，谷物，水果和蔬菜來支持它們，基廷說。

專注于您喜歡的健康食品

這并不意味著偶爾出現(xiàn)的蛋糕，一批布朗尼蛋糕或一袋奶酪泡芙是不可能的。但對(duì)于日常的放縱，例如，可以使用鱷梨調(diào)味醬，鷹嘴豆泥，奶酪，五香堅(jiān)果(嘗試我們的烤面包機(jī)烤箱食譜)或花生醬蘋果片等有益于您的美食。

當(dāng)您購買糖果時(shí)，請(qǐng)嘗試使它們健康起來。幾平方英尺的黑巧克力是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，一小碗冰淇淋堆著新鮮或冷凍的水果。

即使您正在烘烤，也可以對(duì)食譜進(jìn)行一些健康的更改。例如，您通?？梢詫⑻菧p少10%到25%，并用全麥粉代替25%的通用面粉。您也可以嘗試我們的健康華夫餅干和130卡路里的巧克力布丁食譜。

隨身攜帶一瓶水

盡管沒有理由讓自己躲在適當(dāng)?shù)牡胤絹碜柚刮覀儷@取所需的液體，但對(duì)于我們?cè)S多人而言，水合已成為我們一天的工作：在出門前裝滿水的瓶子，在健身房喝水，在辦公室喝茶。因此，將其作為喝酒的重點(diǎn)。良好的水合作用有助于您的細(xì)胞運(yùn)作，并消除體內(nèi)的廢物，從而使您的免疫系統(tǒng)更好地發(fā)揮作用。它可以防止頭痛和肌肉疲勞，幫助消化，甚至可以改善心情。

盡量不要飲酒

焦慮和被困在室內(nèi)而沒有太多能量出口的組合很容易導(dǎo)致人們過度放縱。根據(jù)市場(chǎng)研究公司尼爾森(Nielsen)的數(shù)據(jù)，3月最后一周用于家庭消費(fèi)的酒精的總體銷量比去年同期增長(zhǎng)了22%。

但是，雖然它可能會(huì)讓您暫時(shí)感覺好些，但多喝酒只會(huì)增加卡路里的攝入量，并耗盡免疫系統(tǒng)。即使適量的酒精也會(huì)影響您的腸道細(xì)菌及其保護(hù)人體免受疾病侵害的能力，并且會(huì)干擾睡眠。“我建議人們?cè)诖似陂g避免重大改變，” Corsica說。“如果您通常在晚餐時(shí)喝一杯酒，那么繼續(xù)這樣做是可以的。只是竭盡所能，不要增加它。”