這是關(guān)于夏天時烘烤和/或烹飪的事情-這很痛苦。為什么？因為是夏天（那是個反問！）。我們所有人都只是想出去，趁我們還可以的時候捕捉一些光線，我們要做的最后一件事就是把奴隸帶到廚房里烘烤糖果。但是，嘿，冰淇淋過了一會兒變得很無聊，只是不再滿足于甜食。這就是為什么我們四舍五入了三道美味的未經(jīng)烘烤的甜點，您可以隨時攪拌以克服熱量，并提供比古老經(jīng)典冰淇淋更新穎的替代方法?？纯醋约?，我們不敢讓您立即嘗試食譜！

沒有烘烤S'more酒吧：
忘了熊熊的篝火，您可以在自己舒適的家中以更少的混亂獲得美味，黏糊糊的東西。借助無烘烤的s'more酒吧，您將獲得全麥薄脆餅干皮，上面覆蓋著苦甜的甘那許醬，可提供更精致的風味，而且正如食譜所要求的那樣，整個食譜都以迷你棉花糖作餡。

沒有烘烤Smore酒吧

配料：
14盎司全麥餅干，磨碎
1湯匙包裝的淺棕色糖
2湯匙水
1/4茶匙鹽
13湯匙（6 1/2盎司）無鹽黃油，融化
12盎司苦甜巧克力，切碎
1杯濃奶油
1/4茶匙煙熏鹽，可選
8盎司迷你棉花糖

用法：
將全麥餅干的面包屑，糖，鹽，水和融化的黃油在一個大碗中混合，直到弄濕為止。用力按入9 x 13英寸烤盤的底部。
將巧克力和奶油放在微波爐中的耐熱碗中或一鍋幾乎沒有煮沸的水上加熱，不時攪拌，直至融化并變得光滑。撒在地殼上，然后撒上鹽和棉花糖。
冷卻約30分鐘，直到巧克力變硬。使用手持式割炬，將棉花糖輕輕地變成褐色。切成正方形即可食用。 5分鐘輕巧的水果慕斯：
您僅需五分鐘就能攪拌出這種超級美味，漂亮的甜點！肯定每天都勝過冰淇淋。

輕巧的5分鐘水果慕斯

配料：
8 1/2盎司冷凍漿果或其他水果
2湯匙糖（或用糖，蜂蜜，楓糖漿或甜菊提取物調(diào)味）
1大蛋清
新鮮漿果和鮮奶油可供食用（可選）

用法：
將水果添加到食品加工機的碗中。大約1分鐘即可加工成濃湯。加入糖（或您選擇的甜味劑）并短暫攪拌以混合。如果使用其他甜味劑，則一次添加少量即可品嘗。
加入蛋清并加工至光滑蓬松，混合物顏色變淺，體積增加一倍或兩倍，大約2至3分鐘。

如果混合物過多地粘在碗的側(cè)面，請將混合物轉(zhuǎn)移到普通的中型碗中，并繼續(xù)用裝有打蛋器的攪拌器攪拌直至蓬松。
將慕斯湯匙倒入玻璃杯中，然后加入新鮮漿果和/或鮮奶油。立即使用或在冰箱中存放最多2小時。

不烤巧克力芝士蛋糕：
好的，您確實需要時間來制作不烘烤的巧克力芝士蛋糕，但是，嘿，它非常美味且易于制作。此外，誰不喜歡芝士蛋糕？而且，誰不喜歡不會留下巨大混亂的芝士蛋糕？那就是我們的想法！

不烤巧克力芝士蛋糕

配料：
10盎司巧克力餅干薄餅
2湯匙砂糖
8湯匙無鹽黃油，融化
3 3 8盎司包裝的奶油干酪，軟化
1杯加2湯匙糖果糖
2茶匙香草精
1/4杯酸奶油
7盎司苦甜巧克力，融化
可可粉除塵

用法：
在食品加工機中將曲奇面包屑和砂糖攪動至細末。將其放在一個大碗中，然后將黃油融化直至弄濕。用力按入一個8英寸彈簧形鍋的底部和上側(cè)1 1/2英寸。
使用配有槳葉附件的攪拌器，以中等速度攪拌奶油芝士和糖，直到奶油變淡，大約1分鐘后，根據(jù)需要刮擦碗的側(cè)面。將速度降低至低速，然后加入香草，酸奶油和融化的巧克力，直到均勻。
將混合物倒入面包皮中并使其頂部光滑。冷卻約4小時直至凝固。用可可粉撒粉，讓成品在室溫下靜置30分鐘后再食用。

結(jié)論：
夏季烘焙食譜是救命稻草，可以在廚房里攪拌一些新東西，讓自己開心或與朋友分享！