您是紅辣椒的粉絲嗎?不，不是樂隊(duì)!我們的意思是辛辣的蔬菜!好吧，我們對您有個好消息-辣椒非常健康。那里有各種各樣的辣椒，例如卡宴和墨西哥胡椒。盡管辣椒最常用作香料，或在煮熟，干燥或食用時食用，但它們具有藥用特性。新鮮辣椒基本上是88%的水和9%的碳水化合物。歸根結(jié)底，辣椒富含多種維生素和礦物質(zhì)-下面請看看這些辛辣家伙提供的所有健康益處。您會驚訝于他們的能力!

辣椒的健康益處：

1.辣椒含有大量植物衍生的化學(xué)物質(zhì)，這些化合物被證明具有預(yù)防疾病和促進(jìn)健康的特性。

2.辣椒還含有生物堿化合物辣椒素，使它們堅(jiān)強(qiáng)而辛辣。一些研究表明辣椒素具有抗菌，抗癌，止痛和抗糖尿病的特性。此外，它還可以降低肥胖癥中LDL膽固醇的水平。

3.新鮮的辣椒，如紅色和綠色，實(shí)際上是維生素C的極好來源。拿那個橘子!100克新鮮辣椒將提供約240%的RDA。維生素C還是一種水溶性抗氧化劑，對于我們體內(nèi)的膠原蛋白合成至關(guān)重要。膠原蛋白也是需要維持血管，皮膚，器官和骨骼完整性的主要結(jié)構(gòu)蛋白之一。食用維生素C可以增強(qiáng)抵抗力，從而增強(qiáng)抵抗這些討厭的傳染病的能力。下次再感冒時不要伸手去拿OJ，而要吃一些胡椒粉!

4.它們富含抗氧化劑維生素A和類黃酮，例如β-胡蘿卜素，α-胡蘿卜素，葉黃素，玉米黃質(zhì)和隱黃質(zhì)。辣椒中的這些抗氧化物質(zhì)將有助于保護(hù)人體免受壓力下產(chǎn)生的自由基的災(zāi)難性影響。

5.辣椒還富含鉀，錳，鐵和鎂。鉀是細(xì)胞和體液的重要組成部分，有助于控制心率和血壓。當(dāng)抗氧化酶，超氧化物歧化酶進(jìn)入人體時，我們的身體會使用錳作為輔助因子。

6.最后，辣椒是B族復(fù)合維生素中的佼佼者，例如煙酸，吡ido醇(維生素B-6)，核黃素和硫胺素(維生素B-1)。這些維生素是至關(guān)重要的，因?yàn)槲覀兊纳眢w需要從外部來源補(bǔ)充維生素。