歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。銀耳羹怎么做粘稠，做銀耳羹的方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、 做法：準(zhǔn)備紅棗、枸杞、銀耳。銀耳先用冷水泡2小時(shí)，再用溫水泡1小時(shí)。將泡好的銀耳去蒂，撕成小塊，盡量切絲。將銀耳、枸杞、紅棗放入鍋中，煮40分鐘以上。

2、 小貼士：銀耳湯要煮濃。做菜之前，一定要注意浸泡。煮湯前將銀耳用冷水浸泡2小時(shí)，溫水浸泡1小時(shí)以上。等到完全泡透了再做。煮沸時(shí)，一次加足水，中途不要加水。銀耳泡好后，煮的時(shí)間就短多了，一個(gè)小時(shí)左右，而且很粘。

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