歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。最正宗佛跳墻的做法，怎樣做最正宗佛跳墻很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、 香菇用溫水泡軟，鮑魚用清水泡軟，干貝，海參用清水泡，將鵪鶉蛋剝皮備用，鍋里放入適當(dāng)?shù)氖秤糜汀?

2、 用熱油發(fā)花膠和牛蹄筋，將發(fā)好的花膠和牛蹄筋放入溫水中泡軟，水開后倒入排骨雞塊，撇去浮沫撈起。

3、 倒入砂鍋，加入姜片，蔥和倒入清水，蓋上鍋蓋中火燜兩小時(shí)，放入泡好的香菇，鮑魚，干貝，花膠，牛蹄筋，鵪鶉蛋，海參，大蝦，倒入雞湯，花雕酒蓋上鍋蓋，文火煲兩小時(shí)，加入適量鹽。

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