大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。上湯粉絲娃娃菜的做法，上湯粉絲娃娃菜很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、用料

2、娃娃菜

3、粉絲

4、皮蛋

5、瘦肉

6、油鹽

7、姜蒜

8、枸杞子

9、香菜

10、將做法保存到手機(jī)

11、步驟 1

12、娃娃菜洗凈，對半切開后再一分為三或者一分為四；

13、步驟 2

14、粉絲提前用清水泡一下至軟；

15、步驟 3

16、肉片用油，鹽，姜先漬一下備用；

17、步驟 4

18、皮蛋洗凈，去殼，切成適量大小的塊；

19、步驟 5

20、熱油鍋，先下肉片和姜蒜爆香一下；

21、步驟 6

22、肉片轉(zhuǎn)色后再加入皮蛋稍為煎一下下就好；

23、步驟 7

24、然后加入適量的清水煮開；大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約5分鐘即可；

25、步驟 8

26、加入粉絲和枸杞子；

27、步驟 9

28、加入娃娃菜一起煮至軟；

29、步驟 10

30、熟時加鹽調(diào)味即可；上鍋前加點香菜或者香油更香～

31、小貼士

32、粉絲我用的是地瓜粉絲，質(zhì)地比較透明爽滑，也可以用普通粉絲代替！

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。