大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。西蘭花的根能吃嗎有營(yíng)養(yǎng)嗎，西蘭花的根能吃嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、展開(kāi)全部

2、西蘭花的根是可以吃的。

3、補(bǔ)充

4、西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質(zhì)3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，維生素A含量比白菜高100多倍，西蘭花中礦物質(zhì)成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，與同屬于十字花科的白菜花相當(dāng)。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。