大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。生吃花生的功效和作用，生花生一天吃多少合適很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、每天吃上一兩錢就可以了。

2、中醫(yī)認(rèn)為花生的功效是調(diào)和脾胃，補(bǔ)血止血，降壓降脂。其中“補(bǔ)血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞?；ㄉ募t衣”有補(bǔ)血、促進(jìn)凝血的作用，這對于貧血的人和傷口愈合很有好處。

3、紅皮含有豐富的甘油酯和甾醇酯，具有抑制纖維蛋白的溶解，促進(jìn)骨髓制造血小板而縮短出血時間，并且有提高血小板的質(zhì)量，加強(qiáng)毛細(xì)血管的吸收性，調(diào)節(jié)凝血因子缺陷等功能。

4、但對于血液黏稠度高的人來說，花生紅衣會增加心腦血管疾病的風(fēng)險。因此，血液黏稠度高的人不宜食用“花生的紅衣”，在吃煮花生時最好把皮剝掉；貧血患者如果血液黏稠度高的話，最好采取別的補(bǔ)血措施，比如吃血豆腐等；老年人最好也別吃“花生的紅衣”，避免血液黏稠。

5、擴(kuò)展資料：

6、花生皮衣也被稱為花生皮，是位于花生種子表面下的一層紅色（或黑色）種皮?；ㄉ聽I養(yǎng)豐富，具有止血、散瘀、消腫的作用。廣泛應(yīng)用于臨床。最好的吃法是烹調(diào)。

7、中醫(yī)理論認(rèn)為，“脾系血”，氣虛之人容易出血，花生紅衣正是因?yàn)樗苎a(bǔ)充脾胃之氣，所以它能達(dá)到養(yǎng)血止血的作用，中醫(yī)稱之為“氣血止血”。西醫(yī)認(rèn)為，花生紅衣能抑制纖維蛋白溶解，增加血小板含量，提高血小板質(zhì)量，改善凝血因子缺陷，增強(qiáng)毛細(xì)血管收縮功能，促進(jìn)骨髓造血功能。

8、花生要帶皮吃，吃花生要帶紅皮，花生外面薄薄的一層紅色對人體有很多好處，已經(jīng)為許多人所熟知。

9、煮花生：煮花生最好。煮熟的花生保留了花生原有的植物活性成分，對預(yù)防營養(yǎng)不良、糖尿病、心血管疾病和肥胖有顯著作用。

10、此外，花生的增長在整個生產(chǎn)過程中，可能會感染黃曲霉，霉菌毒素是迄今為止發(fā)現(xiàn)最強(qiáng)大的致癌物，其物理和化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定，在人體內(nèi)不能被降解，和高溫，即使溫度200℃，不能破壞曲霉屬真菌毒素。

11、它是水溶性的，被黃曲霉毒素污染的花生經(jīng)過清洗和煮沸后基本溶解在水中，這使得食用煮熟的花生相對安全，易于消化和吸收。此外，炒花生還會使甘平干熱的特性，如果吃得過多，或其體質(zhì)弱火旺，就會出現(xiàn)熱的跡象。

12、參考資料：搜狗百科-花生衣

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。