大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。香菇燜雞的做法 最正宗的做法，香菇燜雞的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、香菇燜雞怎么做 主料： 清遠雞500克、香菇10朵 輔料： 姜20克、蒜20克 調(diào)料： 花雕酒1 湯匙、豉油雞汁1 湯匙、特級醬油1 湯匙、老抽1/2 湯匙、鹽 1 茶匙、 清水600ml、油1 湯匙 做法： 主料、輔料備好。

2、清遠雞切塊洗凈瀝干水份，香菇用溫水泡發(fā)好瀝干水份，姜、蒜去 皮切片備用。

3、 2、打開電源按“干鍋炒”鍵，然后下油爆香蒜、姜片。

4、 3、4、倒入瀝干水份的雞塊，淋入花雕酒，快速翻炒，炒至雞變色。

5、 5、然后把泡發(fā)好的香菇，繼續(xù)翻炒。

6、 6、7、8、注入清水，然后倒入豉油雞汁、特級醬油、老抽和鹽，煮開。

7、 9、10、轉(zhuǎn)按“雞”鍵，蓋上蓋子燜煮，整個過程為25 分鐘。

8、 1煮至自動烹飪鍋發(fā)出“滴滴”叫聲，可以看到左邊的藍屏上顯示“加料”“收汁”， 這時自動烹飪鍋進行“自動收汁”功能。

9、 劉建軍大師。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。