大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。土豆淀粉做法大全視頻，土豆淀粉能做什么美食很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

主料土豆淀粉200g水1200ml輔料油適量鹽適量蒜泥適量紅辣椒面適量青椒適量蔥適量韭菜適量生抽適量五香粉適量

步驟

炒涼粉的做法步驟11.準(zhǔn)備好的水和土豆淀粉

炒涼粉的做法步驟22.將土豆淀粉倒入水中攪拌均勻，將兩者攪拌勻后加熱，邊加熱邊攪拌，防止鍋底燒糊并在加熱的過程中加入適量鹽入味。攪拌加熱直到開始變得粘稠，再攪拌一小會，直到變成稍有彈性的乳白的，倒入模具中晾涼

炒涼粉的做法步驟33.晾涼后放進冰箱冷藏

炒涼粉的做法步驟44.兩三個小時候從冰箱取出即可食用

炒涼粉的做法步驟55.將涼粉切塊

炒涼粉的做法步驟66.蒜泥和干辣椒面混合

炒涼粉的做法步驟77.炒鍋燒熱油，澆入蒜泥辣子中制作成油潑蒜辣子。在油潑蒜辣子中加入適量鹽，攪拌均勻，讓鹽融化，然后加入涼拌醋，繼續(xù)攪拌，做成蒜辣子醋水備用。

炒涼粉的做法步驟88.青椒切碎，撒入鹽腌制一會

炒涼粉的做法步驟99.將腌制好的青線椒拌入切塊的涼粉中，然后澆上制作好的蒜辣子醋水，涼拌的涼粉就制作好了。

炒涼粉的做法步驟1010.蔥、韭菜、蒜洗凈切成自己喜歡的大小

炒涼粉的做法步驟1111.平底鍋放少量油，燒熱后加入蒜和蔥煸香。倒入切成塊的涼粉，翻炒，然后倒入少量生抽，加入幾滴油潑辣子（不喜歡辣味的可以不放），翻炒均勻，再依次放入五香粉、少量鹽翻炒均勻。

炒涼粉的做法步驟1212.涼粉基本炒熱后加入韭菜，繼續(xù)翻炒，直到?jīng)龇弁耆礋峒纯沙鲥仭?/p>

炒涼粉的做法步驟1313.趁熱吃，味道更好

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。