秦辣漢鹵菜品持續(xù)性不斷研發(fā)出新，保持每期菜品在30種以上，每個(gè)月更新一次，每次更新菜品在30%。菜品研發(fā)結(jié)合當(dāng)?shù)乜谖叮谌氪ㄏ懵槔?，去蒂傳統(tǒng)過干、過咸、過麻的不良營養(yǎng)，增補(bǔ)現(xiàn)代活力元素營養(yǎng)。

秦辣漢鹵熟食研究了秦皇漢武飲食文化，在菜品中融入了這兩個(gè)中國歷史上頂級朝代的文化特點(diǎn)于飲食中，主要從菜品的顏色、式樣、口味、口感等四個(gè)方面來表現(xiàn)。秦辣漢鹵鹵菜統(tǒng)一采用總公司提供的核心鹵包、味增鹵包、配方包三種秘方復(fù)合生產(chǎn)加工，采取加工銷售展示場所分離，統(tǒng)一采用“加工廠”模式輸出。這樣既保證了菜品的質(zhì)量，又保證了健康衛(wèi)生的絕對化。

本公司菜品管理統(tǒng)一進(jìn)行，從生產(chǎn)到銷售的每個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行無死角絕對監(jiān)控，全天候錄制每個(gè)環(huán)節(jié)，視線網(wǎng)上實(shí)時(shí)監(jiān)控到位，在輸送環(huán)節(jié)上采用封條簽收制。每位工作人員均同意體檢后培訓(xùn)上崗，健康證公布于現(xiàn)場。

本著造福于民的原則，本店所有產(chǎn)品價(jià)格均采用工薪價(jià)格，讓每位老百姓都吃得起秦辣漢鹵!