日本精品aⅴ一区二区三区|国产欧美一二三区|国产乱码精品精|国产精品电影在线免费

      • <blockquote id="utafg"><th id="utafg"></th></blockquote>
    1. 

      <div id="utafg"></div>
        <blockquote id="utafg"><th id="utafg"></th></blockquote>
        

        <menuitem id="utafg"></menuitem>
        2. 

         

 
 

        
    
      
    
  
        

    
        
      
        您現(xiàn)在的位置是：首頁 >每日動(dòng)態(tài) >  2022-10-09 00:00:31  來源：
        
      
        食堂配菜如何配（食堂配菜）
        
      
       
      
      

        導(dǎo)讀 大家好,小霞來為大家解答以上的問題。食堂配菜如何配，食堂配菜這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、食堂的配菜工需要做搬菜、    
        
      
      
      
         

              
      
      
        大家好,小霞來為大家解答以上的問題。食堂配菜如何配，食堂配菜這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
        1、食堂的配菜工需要做搬菜、洗菜、切菜，協(xié)助廚師選取蔬菜配比等工作。
        2、配菜工的主要職責(zé)：主要工作職責(zé)如下：　　一、了解各種菜肴名稱、制作過程及烹飪特點(diǎn)。
        3、　　二、領(lǐng)用當(dāng)天所需食品原料，預(yù)提隔天原料。
        4、　　三、將原料進(jìn)行刀工處理，切配成符合烹飪要求的半成品原料，根據(jù)成本掌握菜單中各種原料的配置，合理配菜，做到投料準(zhǔn)。
        5、　　四、掌握冰箱的性能和原料存放的情況，確保食品原料的新鮮度。
        6、　　五、嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，保證菜肴原料的質(zhì)量、重量，杜絕浪費(fèi)。
        7、　　六、主動(dòng)與有關(guān)部門聯(lián)系，正確及時(shí)的做好切配工作。
        8、是··既然你要配菜 就要 先 選菜和  把菜 洗干凈···他做就對(duì)了。
        9、切菜。
        本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
         
    	
    	                	
    	
        
                    
        免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！
        
                
        
                
                
               
                
            
        
          
         標(biāo)簽：
                    
        
        
          
        
        
        
      
        

   

    
        
    
 
    
    



    
      
    
    
    
    
      
    
    
        
      
        最新文章