歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。麥米是什么米，麥米簡單介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、 小麥屬于小米。小麥是把小麥最外層的皮去掉，一般稱為麥粒。

2、 小麥因其營養(yǎng)價值高、食用品質(zhì)和口感優(yōu)良而深受人們的喜愛。另外，麥米也是很好的保健食品。麥米含有一定量的膳食纖維。食用麥米后，可以幫助人體抑制腐生菌的生長，還可以減少次生膽汁的分泌，使致癌物質(zhì)與結(jié)腸的接觸減少，腸道也可以分泌更多的有益物質(zhì)。

3、 米粥的做法：

4、 (1)將小麥、大米洗凈，放入電飯鍋中。

5、 (2)鍋中加入適量大米、綠豆和適量冷水，煮沸后再小火燉10分鐘。

6、 (3)再次煮沸，再燜10分鐘，重復(fù)兩次。煮到粘稠，然后從鍋里拿出來吃。

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