大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。雪魔芋是什么，雪魔芋很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

雪魔芋與魔芋的區(qū)別主要有：

1、制作方式不同

雪魔芋是由魔芋制作而成的。

2、功效不同

魔芋全株有毒，以塊莖為最，不可生吃，需加工后方可食用。

3、制作條件不同

把魔芋放進冷凍室里，凍成了冰一樣，再拿出來解凍，就變成了雪魔芋。

4、口感不同

雪魔芋口感更加綿密，魔芋口感更佳有彈性。

營養(yǎng)價值：

最大的價值，代替一部分主食可以減少熱量攝入，可用于輔助減肥（這不是減肥靈藥），雪魔芋作為才要口感也不錯，適量食用對腸胃有好處，過量食用可引起便秘。

擴展資料：

雪魔芋

早在三十年代峨眉山金殿（永明華藏寺）主持和尚圣謂， 一次偶然機會發(fā)現(xiàn)一方剩余的魔芋（俗稱黑豆腐）經(jīng)過幾天霜雪冷凍后，發(fā)泡成海綿狀，吃起來萬分可口，便仿照試制，結(jié)果味道鮮美，于是開始制作，雪魔芋從此問世。

來歷

峨眉山金頂具備制作雪魔芋得天獨厚的自然條件，氣溫零下十度至零度，光照時間長，全年長達280天以上，陽光紫外線強，因此，全山各大寺廟相繼前往金頂開辟場地，設產(chǎn)作坊，制作雪魔芋，從此雪魔芋便成了佛教圣地峨眉山的特色產(chǎn)品，是各大寺廟款待游客的主要菜肴，雪魔芋的名聲因此而享譽四海。

到了90年代，雪魔芋已成為名振全國的土特產(chǎn)品，并深受消費者的厚愛,其質(zhì)地松軟，入口爽松，香而不膩，風味獨特等特點。

參考資料：

搜狗百科-魔芋

搜狗百科-雪魔芋

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。