大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。陳醋泡姜怎么做好吃，陳醋泡姜的正確做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、用料 ?

2、嫩姜 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?1000g ? ?

3、冰糖 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?500g ? ?

4、陳醋 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?1000g ? ?

5、鹽 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?一小撮 ? ?

6、陳醋泡嫩姜的做法 ?

7、嫩姜洗凈切片，用一小撮鹽拌勻，鹽的作用是把姜里的水分去掉些。

8、1000g醋加500g冰糖放鍋里煮開，小火慢燉會(huì)，待冰糖融化關(guān)火冷卻。

9、等待糖醋液冷卻的過程中，將腌過的嫩姜控干水分，稍晾會(huì)。

10、醋液冷卻后倒入干凈無油的瓶中，加入嫩姜，醋液一定要淹沒嫩姜，用保鮮膜封口再蓋上瓶蓋子。

11、存入陰涼的地方，待一個(gè)星期后就可以吃了。不過我基本都沒泡滿過一個(gè)星期就吃了，滿三四天就拿出來吃了。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。