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竹筍燉雞的功效和作用（竹筍燉雞）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。竹筍燉雞的功效和作用，竹筍燉雞很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！竹筍燉雞難度：切墩...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。竹筍燉雞的功效和作用，竹筍燉雞很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
竹筍燉雞
難度：切墩(初級)
時間：30–60分鐘
主料：
雞 半只
竹筍 適量，愛吃的可以多放點
輔料：
生姜 4到5片
蔥 5根，把蔥扎在一起
鹽 適量
白酒 適量，去腥
雞精 適量，不要太多
做法步驟：
1. 把雞塊放水里，煮開，把水倒掉，鍋洗干凈
2. 再重新把雞塊放到鍋里，加姜片、蔥，加水，開火后倒入適量白酒，燉
3. 大火煮開再轉(zhuǎn)小火，半小時左右后，加入竹筍，繼續(xù)燉
4. 燉到雞湯泛白，雞湯上面有一層黃黃的油出來之后，加適量雞精，起鍋
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
