大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。冰激凌的做法視頻教程，冰激凌的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、一、巧克力冰淇淋的制作方法 將4個蛋黃加4大勺糖，順時針打成乳白色，大約用5到10分鐘。

2、 2、將奶倒進(jìn)鍋里，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。

3、 3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦）。

4、 4、再用微火稍煮一下，即可（這個過程可能有蛋黃末產(chǎn)生，沒關(guān)系啦）。

5、 5、晾涼后放入冰箱冷凍（冷凍前應(yīng)該用冰淇淋機攪拌，偶沒有，就免了），中間要取出數(shù)次攪拌。

6、 6、在沒有完全凍成住時，可當(dāng)奶昔喝 二、香草口味冰淇淋 準(zhǔn)備：鮮奶100CC，鮮奶油120CC，蛋黃一個，糖適量，香草精(香草片1壓 碎也可)少許 作法：均勻攪拌后,倒入密封容器中即可 三、牛奶冰淇淋 。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。