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姜汁軟糖的做法和配方（姜汁軟糖的做法）
導(dǎo)讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。姜汁軟糖的做法和配方，姜汁軟糖的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！材料1、洋菜...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。姜汁軟糖的做法和配方，姜汁軟糖的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
材料1、洋菜粉30公克，水400公克，細(xì)砂糖400公克，2、新鮮嫩姜汁250公， 3、白蘭地適量，4、粗粒砂糖適量
做法(1)將材料1煮至110℃，離火后備用。
(2)將姜汁加入（1）中，再加入適量的白蘭地稍拌勻，即可倒入平盤放涼備用。
(3)將涼硬后的軟糖取出，以雙色餅干模壓出形狀，再沾上粗粒砂糖即可。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
