大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。擔擔面的來歷簡介，擔擔面的來歷很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

擔擔面是著名成都小吃，它是用面粉搟制成面條，經煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。

原料

圓細面條500克，辣椒油、醬油、蔥各50克，芝麻醬35克，味精2.5克，川東菜100克，化豬油、香油各20克。

烹飪方法

1.將川東菜稍洗，將其和蔥分別切細末，分裝5個碗內，再把其它調料分裝 在每個碗中待用。

2.鍋中放水燒開，將面條下鍋煮熟，分撈碗中即可食用。

陳包包的擔擔面

四川傳統(tǒng)小吃。系自貢市一位名叫陳包包的小販始創(chuàng)于1841年，因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名。過去，成都走街串巷的擔擔面，用一銅鍋隔兩格，一格煮面，一格燉雞或燉蹄膀?，F(xiàn)在重慶、成都、自貢等地的擔擔面，多數(shù)已改為店鋪經營，但依舊保持原有特色，尤以成都的擔擔面特色最濃。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。