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      1. 您現(xiàn)在的位置是:首頁(yè) >要聞 > 2020-12-02 10:31:02 來(lái)源:

        小雞寶寶知識(shí)問(wèn)答:大米面粉等糧食是顏色越白越好嗎

        導(dǎo)讀 歡迎大家來(lái)到這里,能進(jìn)來(lái)的小伙伴都有玩螞蟻莊園的,支付寶螞蟻莊園每天都會(huì)在小課堂更新一道題目,答對(duì)即可領(lǐng)取小雞飼料180G,小雞寶寶問(wèn)

        歡迎大家來(lái)到這里,能進(jìn)來(lái)的小伙伴都有玩螞蟻莊園的,支付寶螞蟻莊園每天都會(huì)在小課堂更新一道題目,答對(duì)即可領(lǐng)取小雞飼料180G,小雞寶寶問(wèn)題是:大米面粉等糧食是顏色越白越好嗎?很多小伙伴都不知道大米面粉等糧食是顏色越白越好嗎這個(gè)問(wèn)題的答案是什么,那么小編就為大家分享下螞蟻莊園課題問(wèn)題的答案,希望對(duì)大家有所幫助!

        小雞寶寶知識(shí)問(wèn)答:

        大米面粉等糧食是顏色越白越好嗎

        正確答案:不是

        【拓展閱讀】

        從外觀、口感以及風(fēng)味等方面,的確精細(xì)的白米面更受人喜愛(ài)。不過(guò),從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講,大米、面粉并不是越白越好。一方面是過(guò)度的加工容易損失大量營(yíng)養(yǎng)素;另一方面加工過(guò)細(xì)會(huì)影響食物血糖生成指數(shù),不利于血糖調(diào)控。如果加工過(guò)于精細(xì),谷粒的糊粉層和谷皮被去掉太多,甚至全部被去掉,成為常說(shuō)的精米精面,就損失了大量營(yíng)養(yǎng)素,特別是B族維生素和礦物質(zhì)。

        對(duì)于食物種類(lèi)攝入比較少的人群來(lái)說(shuō),如果長(zhǎng)期攝入的都是精白米和精白面,就有可能造成某些維生素和礦物質(zhì)的不足,甚至導(dǎo)致維生素缺乏病癥,如:缺乏維生素B1可引起“腳氣病”。

        相信通過(guò)大米面粉等糧食是顏色越白越好嗎這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時(shí)候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來(lái)探討。