大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。自制面包不夠松軟原因，烤箱烤面包不硬的秘密很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

家用烤箱一樣可以做超軟的面包，這要從兩方面來說，也就是兩個(gè)問題：

第一點(diǎn)，我們談?wù)剝?chǔ)藏面包。面包最好在室溫情況下儲(chǔ)存，不宜在冰箱中冷藏。冰箱冷藏室的溫度在0-7℃，面包會(huì)發(fā)干、發(fā)硬、掉渣兒，加速面包的老化。室溫的21-35℃是最適合面包的保存溫度。

1、將面包的切面朝下放置，減少與空氣的接觸，會(huì)延緩面包發(fā)干的情況。

2、吃面包較慢的人，可以將放冷后的新鮮面包放入保鮮袋中冷凍。要吃的時(shí)候，從冷凍室中取出來解凍或者直接放到烤箱（不是微波爐）中烘烤加熱。

3、室溫情況最好用下面這種盒子，玻璃的或塑料食品級(jí)保鮮盒

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。