大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。鴿子肉怎么做好吃燉湯，鴿子肉怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、方法/步驟

2、1

3、準(zhǔn)備工作做好，全都理好了。

4、2

5、鴿子洗凈剁成塊，加入南乳、生抽、生粉拌勻，腌制10分鐘。

6、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入鴿塊煸香。

7、3

8、煸至鴿肉收縮，兩面呈黃色。

9、另起鍋將姜、蒜苗煸出香味。

10、4

11、放入煸香的鴿肉，淋入廣東米酒，翻炒鴿肉。

12、爆香鴿肉后，放入栗子翻炒片刻。

13、5

14、轉(zhuǎn)入沙鍋，加入1碗清水，然后調(diào)入叉燒醬。

15、再調(diào)入蠔油拌勻，燒開后蓋上蓋子小火燜制15-20分鐘。

16、6

17、燜至湯汁濃稠，鴿肉酥軟即可。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。