大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蔥花千層餅的做法，蔥花千層餅很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

主料

面粉500g 蔥若干

油若干 鹽若干

胡椒粉若干

蔥花千層餅的做法步驟

1. 根據人數準備好面粉，500g可以烙兩大張

2. 面粉中間挖個坑，加入溫水，不要一次倒入太多，根據面粉的吸水性逐漸添加

3. 把面和好后，放室內醒20分鐘，這時可以準備材料，小蔥切碎等

4. 把面分成幾份，將一份用搟面杖將面餅搟成薄薄的大餅，

5. 用油刷在面上刷上一層油，油稍微多點

6. 往面餅上撒上鹽、胡椒粉、蔥花

7. 從一頭把餅卷起來

8. 把兩頭捏緊，往中間卷

9. 用搟面杖把餅搟平、搟大

10. 鍋里倒油，把面餅放入鍋里煎，注意不要糊了

11. 煎至兩面金黃就好了

小貼士

1、面用溫水和，面和的要軟點；2、煎餅的時候油溫不宜太高容易胡；3、可以在餅上灑點水，外焦里嫩

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。