芝士面條是一道簡單又美味的意式料理，將傳統(tǒng)的意大利面與濃郁的芝士完美融合，深受許多人的喜愛。下面是制作芝士面條的基本步驟，包括所需材料和詳細(xì)做法。

所需材料

- 意大利面 200克

- 馬蘇里拉奶酪 100克（切絲）

- 帕爾馬干酪 50克（磨碎）

- 黃油 30克

- 面粉 30克

- 牛奶 500毫升

- 鹽 適量

- 黑胡椒粉 適量

- 新鮮羅勒葉 幾片（可選）

制作步驟

1. 煮意大利面：首先，在一口大鍋中加入足夠的水，并放入一些鹽。待水沸騰后，加入意大利面，根據(jù)包裝上的指示時間煮至“al dente”（略硬），然后撈出并瀝干水分。

2. 準(zhǔn)備醬汁：在另一個鍋中，融化黃油，加入面粉攪拌均勻，制成基礎(chǔ)的白醬。接著，緩緩倒入牛奶，邊倒邊快速攪拌，防止結(jié)塊。繼續(xù)加熱并不斷攪拌，直到醬汁變稠。

3. 加入芝士：當(dāng)醬汁變得足夠濃稠時，加入馬蘇里拉奶酪和帕爾馬干酪，持續(xù)攪拌直至芝士完全融化。

4. 混合材料：將煮好的意大利面加入到芝士醬中，充分?jǐn)嚢?，使每根面條都裹上芝士醬。

5. 裝盤與裝飾：將混合好的意大利面轉(zhuǎn)移到預(yù)熱過的烤盤中，如果喜歡的話，可以在表面撒上一層額外的帕爾馬干酪，增加風(fēng)味。放入預(yù)熱至180°C的烤箱中，烤約10分鐘，或者直到表面金黃且微微起泡。

6. 完成：從烤箱取出后，可以根據(jù)個人喜好撒上幾片新鮮的羅勒葉作為裝飾。一道美味的芝士面條就完成了！

這道菜不僅適合家庭聚餐，也是招待朋友的好選擇。希望你能享受制作和品嘗芝士面條的樂趣！