歡迎觀看本篇文章，小柴來(lái)為大家解答以上問題。蒸魚幾分鐘最好，蒸魚最好蒸幾分鐘很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、 蒸魚要看魚的種類和做法，蒸的時(shí)間也不一樣。一般蒸15分鐘左右就可以了。

2、 清蒸魚是用熱水蒸的。魚的肉質(zhì)細(xì)嫩，一般只需要幾分鐘就可以煮熟。如果煮的時(shí)間太長(zhǎng)，肉會(huì)變老，味道會(huì)下降。所以蒸魚的時(shí)候，一般是先把水燒開，然后把魚放上去，用大火蒸幾分鐘，再關(guān)火燉幾分鐘。

3、 清蒸魚的清蒸時(shí)間與魚的種類有關(guān)。鱸魚的肉又細(xì)又薄，烹飪時(shí)間最短。一般是水燒開后上桌。蓋上鍋蓋，蒸5~8分鐘。草魚、鯉魚等魚類肉質(zhì)比較老，需要蒸12分鐘左右。蒸魚的烹飪時(shí)間最好控制在15分鐘以內(nèi)，以免肉質(zhì)太老，影響口感。清蒸魚一般都是用熱水蒸的，但需要多長(zhǎng)時(shí)間取決于魚的品種。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。