歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。蓮蓉包如何做，蓮蓉包制作步驟很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、 材料：面粉1000克，發(fā)酵面粉150元，白糖100元，食用堿、泡打粉、豬油、蓮子餡適量。

2、 500元面粉，加入發(fā)酵面粉，水和面團，靜置發(fā)酵。半發(fā)酵時，加入堿、泡打粉、白糖，揉搓均勻，靜置15元分鐘，然后反復(fù)揉搓，靜置3次，直至面團光滑柔軟。

3、 500元面粉，加入熟豬油，揉勻成酥脆的面團。

4、 以1元的小塊發(fā)酵面團為劑，用1元的小塊脆皮面團包裹，卷成筒狀，靜置分鐘6元，Kramp-Karrenbauer，5。然后，用1元錢把它們搟成扁圓形的面團，裹上蓮蓉餡，在上面畫個十字。

5、 蒸籠預(yù)熱，將青蓮包子放入籠中用大火蒸至熟。

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