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馬莧菜干菜(干馬莧菜的做法大全)
大家好,我是小夏,我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。馬莧菜干菜,干馬莧菜的做法大全很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
主料干馬齒筧300g 輔料面粉適量發(fā)酵粉適量豬五花肉適量洋蔥適量甜面醬適量香油適量鹽適量生抽適量雞精適量食用油適量
步驟
干馬齒筧包子的做法步驟11.溫水化開(kāi)發(fā)酵粉,加入面粉,和面。
干馬齒筧包子的做法步驟22.揉成光滑的面團(tuán),放溫暖的地方醒發(fā)。
干馬齒筧包子的做法步驟33.發(fā)酵至兩倍大。
干馬齒筧包子的做法步驟44.干馬齒筧洗凈,放入開(kāi)水中浸泡。
干馬齒筧包子的做法步驟55.豬五花肉切丁,放入甜醬,鹽、香油、胡椒粉、雞精,腌漬。
干馬齒筧包子的做法步驟66.馬齒筧浸泡完成。
干馬齒筧包子的做法步驟77.洗凈,擠干水分。
干馬齒筧包子的做法步驟88.剁碎。
干馬齒筧包子的做法步驟99.洋蔥切碎。
干馬齒筧包子的做法步驟1010.將洋蔥碎、馬齒筧碎和豬肉放一起。
干馬齒筧包子的做法步驟1111.攪拌均勻,成為包子餡。
干馬齒筧包子的做法步驟1212.面團(tuán)取出,揉成光滑的面團(tuán)。
干馬齒筧包子的做法步驟1313.搓成長(zhǎng)條。
干馬齒筧包子的做法步驟1414.揪小面劑。
干馬齒筧包子的做法步驟1515.搟中間厚,邊緣薄的包子皮。
干馬齒筧包子的做法步驟1616.填上餡。
干馬齒筧包子的做法步驟1717.包柳葉包。
干馬齒筧包子的做法步驟1818.包子放溫暖的地方,醒發(fā)。
干馬齒筧包子的做法步驟1919.蒸鍋燒熱,篦子刷油。
干馬齒筧包子的做法步驟2020.將包子碼入鍋內(nèi)。
干馬齒筧包子的做法步驟2121.開(kāi)火,出熱氣后,蒸20分鐘,關(guān)火,燜5分鐘開(kāi)蓋子即可。
小貼士
1、馬齒筧要事先洗凈,然后,用開(kāi)水浸泡。
2、蒸熟后,不要急著開(kāi)鍋,再燜5分鐘,再開(kāi)蓋子,以防包子回塌。
本文到此講解完畢了,希望對(duì)大家有幫助。